Kategorier:

Sorter:

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Det kolde bord

Buffeter

Bageri

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 personer

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

Pris125,-kr.

Julefrokost anretning 2

Min.4 personer

Stegte sild med syltet rødløg

Æg med rejer, citron og mayonnaise

Fiskefilet med remoulade og citron

Røget laks med slikasparges

Roastbeef med remoulade og ristet løg

Kamsteg med rødkål og asier
Fransk brie med druer
Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Slagterens tapasmenu

Min. 4 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker tapasmenu med gode smagsoplevelser til en hyggelig aften.

 

Menuen indeholder:
• Røget laks med asparges
• 2 slags salami
• Skinke med melon
• Brie med druer
• Grillede artiskokker
• 2 slags pesto
• Tzaziki
• Aioli
• Oliven
• 2 slags brød

 

Tapasmenuen anrettes på fade.

Pris99,-kr.

Slagterens festmenu

8 - 10 personer

Vores slagter har sammensat en lækker festmenu med roastbeef, letsaltet krydderkam eller festskinke.

 

Sammensæt selv din  festmenu
Vælg mellem:

 

• Roastbeef, krydderkam eller festskinke, 2,5 - 4 kg

 

• 3,5 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller krydderkartofler

 

Hertil medfølger:

 

• 8 frankfurtere
• Blandet grøn salat
• Pastasalat
• Tzaziki
• 3 stk. grillflutes

Pris795,-kr.

4-retters Nytårsmenu

Nyd at have tid til dine gæster

 

Appetizer

Citron blinis med trøffel artiskokpuré og tahoon cress.

 

Forret

Koldrøget Kombu laks, burrata ravioli, orange hollandaise, sprød skal, syltede gule beder og vene cress.

 

Hovedret

Oksemørbrad, braiseret gris, borettane løg, portvinssauce, Ratte de Touquet kartoffel, bimi, sprøde løg, syltede svampe og tahoon cress.

 

Dessert

Yuzu bar med hvid chokolade, mango coulis, hindbær og vene cress.

Pris319,-kr.

Læs mere i

4-retters Nytårsmenu - Vegetar

Nyd at have tid til dine gæster

 

Appetizer

Citron blinis med trøffel artiskokpuré og tahoon cress.

 

Forret

Sous vide knoldselleri med røgsmag, ravioli med burrata, syltede gule beder med sennepskorn og sprød skal fyldt med orange hollandaise.

 

Hovedret

Langtidstilberedt portobello svamp, røget dansk tæmpeh, portvinssauce, syltede svampe og borettane løg, sprøde løg, Ratte de touquet kartoffel og bimi.

 

Dessert

Yuzu bar med hvid chokolade, mango coulis, hindbær og vene cress.

Pris319,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Håndmadder

Pris15,-kr.

Smørrebrød

Pris25,-kr.

Luksus smørrebrød

Prisfra30,-kr.til40,-kr.

Pålægskagemand

Vælg mellem:

 - Lyst brød

 - Mørkt brød

 

Vælg mellem følgende størrelser:

 - 2-4 personer

 - 5-6 personer

 - 10-12 personer

 

Vælg pålæg:

 - Brugsen blander for mig

 - Jeg vil gerne selv vælge

Prisfra135,-kr.

Fiskekagemand

Vælg mellem:

 - Lyst brød

 - Mørkt brød

 

Vælg mellem følgende størrelser:

 - 2-4 personer

 - 5-6 personer

 - 10-12 personer

Prisfra150,-kr.

Sandwich

Vælg mellem flere varianter

Pris45,-kr.

Landgangsbrød

Med 5 slags pålæg

Pris59,95kr.

Ørreddrøm

Ørred m/div. pynt og dressing på brød.

Pris45,-kr.

Stjernekaster

2 stegte fisk

Pris45,-kr.

Stjerneskud

2 stegte fisk, pynt, røget laks og æg

Pris75,-kr.

Luksus stjernekaster

2 stegte fisk

2 slags dressing

rejer

krebsehaler

asparges

lakseroulade

pynt

Pris70,-kr.

Det kolde bord

Tapas

Min. 6 kuverter

Prisfra99,-kr.

Pålægsfade

Min. 6 kuverter

Lille pålægsfad

4 slags pålæg

Slagterens leverpostej

 

Stort pålægsfad

6 slags pålæg

Slagterens leverpostej

Prisfra420,-kr.

Anretninger

Min. 6 kuverter

• Marineret sild m/ karrysalat
• Fiskefilet m/ remoulade og citron
• Roastbeef m/ remoulade
• Leverpostej m/ bacon
• Brie m/ druer og chokolade

 

Pris kr. 75,- pr. person

Pris75,-kr.

Damefrokost

Min. 6 kuverter

• Æg m/ rejer
• Wraps m/ kylling
• Bruschetta m/ serranoskinke
• Varmrøget laks på salatbund
• Tapaskager fra egen bager

 

Pris kr. 100,- pr. person

Pris100,-kr.

Herrefrokost

Min. 6 kuverter

• Frikadeller m/ kartoffelsalat
• Leverpostej m/ bacon
• Ribbensteg m/ rødkål
• Roastbeef m/ remoulade
• Røget laks m/ asparges
• Ostefad m/ druer og chokolade

 

Pris kr. 115,- pr. person

Pris115,-kr.

Lille frokost

Min. 6 kuverter

Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Honningskinke
m/asparges og æggestand
Roastbeef m/remoulade
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør

Pris75,-kr.

Stor frokost

Min. 6 kuverter

Fiskefilet m/remoulade
Leverpostej m/bacon og champignon
Varmrøget laks m/asparges
Serano skinke m/melon
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør

 

Pris85,-kr.

Buffeter

Brunch

Min. 8 kuverter

• Røræg m/ brunchpølser
• Leverpostej m/ bacon
• Rullepølse m/ løg og sky
• Spegepølse m/ løg
• Brie m/ druer
• Skyr og musli
• Pandekager m/ sirup

 

Pris kr. 85,- pr. person

Pris85,-kr.

Buffet 1

Min. 8 kuverter

• Marineret svinekam
• Okseroastbeef
• Flødekartofler
• Pastasalat
• Årstidens salat m/ dressing
• Flütes fra egen bager

 

Pris kr. 110,- pr. person

Pris110,-kr.

Luksus buffet

Min. 8 kuverter

• Lakseroulade på salatbund
• Oksefilet
• Marineret kartofler
• Flødekartofler
• Årstidens salat m/ dressing
• Flütes fra egen bager
• Husets frugttærte m/ creme fraiche

 

Pris kr. 175,- pr. person

Pris175,-kr.

Festmenuer

Min. 8 kuverter

Forretter

Tarteletter m/ høns i asparges

Rejecocktail m/ brød og dressing

Lakseroulade m/ brød og dressing

 

Hovedretter

Glaseret skinke, flødekartofler, baconbønner, grøn salat og dressing

Svinekam stegt som vildt, hvide og brunede kartofler, skysauce og chips

Mørbrad á la creme m/ provence kartofler og broccolisalat

 

Desserter

Æblekage m/ makroner og flødeskum

Citronfromage

Frigttærte fra egen bager

 

Natmad

Håndmadder

Biksemad m/ rødbedder

Frikadeller m/ kartoffelsalat

Lasagne m/ grøn salat

 

2 retter

Pris kr. 145,- pr. kuvert

3 retter

Pris kr. 185,- pr. kuvert

4 retter

Pris kr. 225,- pr. kuvert

Pris145,-kr.

Bageri

Lille morgenmenu

4 rundstykker + 2 morgenkager

 

Vælg mellem flere varianter.

Prisfra35,-kr.

Mellem morgenmenu

8 rundstykker samt 1 tilbehør

Vælg mellem tilbehør: kage, leverpostej eller rugbrød.

Prisfra65,-kr.

Stor morgenmenu

8 rundstykker samt 2 tilbehør

Vælg mellem tilbehør: kage, leverpostej eller rugbrød.

Prisfra80,-kr.

Rundstykker

Frit valg.

 

Vælg mellem flere varianter.

Pris6,-kr.

Små morgenkager

Vælg mellem flere varianter.

Pris13,-kr.

Boller

6 stk for 35,-

Vælg mellem flere varianter.

6 stk for 35,- (Rabat fratrækkes i kurven)

 

Pris9,-kr.

Stænger/ugens stang

Vælg mellem flere varianter.

Pris45,-kr.

Rugbrød

Vælg mellem flere varianter.

Pris35,-kr.

Stor brunsviger kagemand/kone

20 - 25 personer.

Prisfra250,-kr.

Lille brunsviger kagemand/kone

10 - 12 personer.

Prisfra125,-kr.

Frugttærter eller jordbærtærte

Vælg mellem 3 størrelser:

10 personer

1/2 plade til ca. 20 personer

1/1 plade frugt / jordbærtærte til ca. 40 personer

Prisfra250,-kr.

Drømmekage eller chokoladekage

Nok til 25 - 30 Personer

Pris350,-kr.

Flutes

2 stk 22,-

Vælg mellem flere varianter

 

2 stk. 22,- (Rabat fratrækkes i kurven)

Pris15,-kr.

Brød

Vælg mellem flere varianter

Prisfra28,-kr.til35,-kr.

Lagkager

Ca. 6 personer

Fløde eller othellolagkage

Prisfra70,-kr.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: