Sæsonmenuer
Menu til Mortens Aften
Til 2 personer
Din slagter har gjort det nemt for dig og tilberedt en lækker menu til Mortensaften.
Menu til 2 personer indeholder: And, hvide kartofler, syltede agurker, rødkål og andesauce.
Pris195,-kr.
Læs mere i
🎆 Nytårsmenu 2024 🎆
Min. 2 personer
Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.
APPETIZER
Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.
FORRET
Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.
HOVEDRET
Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.
DESSERT
Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.
Pris329,-kr.
Læs mere i
Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆
Min. 2 personer
Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.
APPETIZER
Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.
FORRET
Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.
HOVEDRET
“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.
DESSERT
Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.
Pris329,-kr.
Læs mere i
Smørrebrød
Håndmadder
Brød fra eget bageri.
Pris17,-kr.
Smørrebrød
Brød fra eget bageri.
Pris28,-kr.
Luksus smørrebrød
Brød fra eget bageri.
Prisfra33,-kr.til45,-kr.
Pålægsfirkant
Vælg mellem:
- Lyst brød
- Mørkt brød
Vælg mellem følgende størrelser:
- 2-4 personer
- 5-6 personer
- 10-12 personer
Vælg pålæg:
- Brugsen blander for mig
- Jeg vil gerne selv vælge
Bunden er bagt fra eget bageri.
Prisfra150,-kr.
Fiskekagemand
Vælg mellem:
- Lyst brød
- Mørkt brød
Vælg mellem følgende størrelser:
- 2-4 personer
- 5-6 personer
- 10-12 personer
Prisfra150,-kr.
Sandwich
Vælg mellem flere varianter
Pris47,-kr.
Ørreddrøm
Ørred m/div. pynt og dressing på brød.
Pris45,-kr.
Stjernekaster
2 stegte fisk
Pris50,-kr.
Stjerneskud
2 stegte fisk, 1 kogt fisk, pynt, røget laks og æg
Pris105,-kr.
Luksus stjernekaster
2 stegte fisk
2 slags dressing
rejer
krebsehaler
asparges
lakseroulade
pynt
Pris76,-kr.
Det kolde bord
Tapas
Min. 6 kuverter
Prisfra119,-kr.
Lille pålægsfad m. 4 slags pålæg
Min. 6 kuverter
4 slags pålæg
Slagterens leverpostej
Pris85,-kr.
Stort pålægsfad m. 6 slags pålæg
Min. 6 kuverter
6 slags pålæg
Slagterens leverpostej
Pris119,-kr.
Anretninger
Min. 6 kuverter
• Marineret sild m/ karrysalat
• Fiskefilet m/ remoulade og citron
• Roastbeef m/ remoulade
• Leverpostej m/ bacon
• Brie m/ druer og chokolade
Pris kr. 80,- pr. person
Pris80,-kr.
Lille frokost
Min. 6 kuverter
Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Leverpostej m. bacon
Skinke m/asparges og æggestand
Roastbeef m/remoulade
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør
Pris80,-kr.
Stor frokost
Min. 6 kuverter
Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Frikadeller med kartoffelsalat
Honningskinke
Skinke m/asparges og æggestand
Roastbeef m/remoulade
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør
Pris90,-kr.
Buffeter
Brunch lun selv
Min. 8 kuverter
• Røræg m/ brunchpølser
• Leverpostej m/ bacon
• Rullepølse m/ løg og sky
• Spegepølse m/ løg
• Brie m/ druer
• Skyr og musli
• Pandekager m/ sirup
Pris pr. person
Pris90,-kr.
Bageri
Lille morgenmenu
4 rundstykker + 2 morgenkager
Vælg mellem flere varianter.
Prisfra40,-kr.
Mellem morgenmenu
8 rundstykker samt 1 tilbehør
Vælg mellem tilbehør: kage, leverpostej eller rugbrød.
Prisfra70,-kr.
Stor morgenmenu
8 rundstykker samt 2 tilbehør
Vælg mellem tilbehør: kage, leverpostej eller rugbrød.
Prisfra85,-kr.
Rundstykker
Frit valg.
Vælg mellem flere varianter.
Pris7,-kr.
Små morgenkager
Vælg mellem flere varianter.
Pris14,-kr.
Boller
6 stk for 40,-
Vælg mellem flere varianter.
6 stk for 40,- (Rabat fratrækkes i kurven)
Pris9,-kr.
Stænger
Vælg mellem flere varianter.
Pris46,-kr.
Rugbrød
Vælg mellem flere varianter.
Vælgher
Stor brunsviger kagemand/kone
20 - 25 personer.
Prisfra250,-kr.
Lille brunsviger kagemand/kone
10 - 12 personer.
Prisfra125,-kr.
Frugttærter
Vælg mellem 3 størrelser:
10 personer
1/2 plade til ca. 20 personer
1/1 plade frugttærte til ca. 40 personer
Prisfra250,-kr.
Drømmekage eller chokoladekage
Nok til 40 - 50 Personer
Pris450,-kr.
Flutes
2 stk 25,-
Vælg mellem flere varianter
2 stk. 25,- (Rabat fratrækkes i kurven)
Pris16,-kr.
Brød
Vælg mellem flere varianter
Prisfra30,-kr.til37,-kr.
Lagkager
Ca. 6 personer
Fløde eller othellolagkage
Prisfra90,-kr.
Allergener
& Ingredienser
Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: